Under tre dagar, den 24–26 maj, råder fullständig hamburgerkärlek i Stockholm. Då är det nämligen dags för Stockholm Burger Fest att gå av stapeln för fjärde året i rad.
Precis som förra året kommer festivalen att äga rum på Smålandstorget mitt i centrala Stockholm, på krypavstånd från Kungsträdgården, NK och Mood.
– Vi reser världen över i jakt på världens bästa burgare, och vi har recenserat fler än 350 hamburgare från över 50 länder. I år erbjuder vi fyra fantastiska burgare som inte går att äta någon annanstans i Sverige. Gasoline Grill är Danmarks bästa burgarrestaurang och vi rankar Bleecker som fyra i världen. Brisket & Friends prisbelönta barbecue har verkligen tagit Stockholm med storm, och är en given gäst på årets festival, säger Toby Lee, chefredaktör på Burgerdudes.se, som arrangerar festivalen tillsammans med restaurangen Barrels Burger & Beer.
Fyra gästande restauranger
Det är ju inte vilka hamburgare som helst som gästerna kommer att kunna äta under de tre dagar som festivalen pågår. Arrangörerna har bjudit in fyra restauranger som kommer att servera förstklassiga hamburgare:
Bleecker
Bleecker har tre restauranger i London och serverar hamburgare utan krusiduller. Deras klassiska cheeseburger serveras med hängmörat kött, american cheese och Bleeckers burgarsås.
Gasoline Grill
Gasoline Grill från Köpenhamn har rankats som en av världens bästa burgarrestauranger och de serverar en ekologisk burgare med kött, bröd, cheddar, rödlök och dressing. Inga konstigheter.
Brisket & Friends
Svenska Brisket & Friends, smokehouse i Stockholm som tidigare vunnit Dagens Nyheters restaurangpris Gulddraken, kommer att bjuda på en Chopped brisket burger med hackad brisket, het och syrlig redslaw och aioli med rökt vitlök.
Burgerdudes X Barrels
Burgerdudes X Barrels själva kommer att bjuda sina besökare på The Burgerdude: Festival Edition med nötkött, cheddarost, avokado- och baconmajonnäs och inlagd röd chili.
Inträdet till festivalen är gratis och du som tycker att beskrivningen hittills låter köttig i överkant meddelar festivalen att det kommer att finnas veganska alternativ. Förra året kom 6 000 besökare som tillsammans tryckte i sig inte mindre än 7 000 hamburgare på två dagar.
Foto: TT