Uppdatera den klassiska våfflan med choklad och blåbär – en vårig mix som toppas med mörk chokladsås, mynta och mandelflarn. CHIC har receptet som passar perfekt på våffeldagen, eller okej, vilken dag som helst egentligen.
Chokladvåfflor med blåbär, mynta och mandel
Räcker till cirka åtta portioner
Servera våfflorna med iskall mjölk.
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
½ dl kakao
½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vispgrädde
2½ dl iskallt vatten
Smör
Tillbehör:
Florsocker
Mörk choklad
Färsk mynta
Mandelflarn
Så gör du:
1. Blanda mjöl, kakao, socker, vaniljsocker och salt.
2. Vispa grädden.
3. Häll i vattnet och hälften av grädden, vispa till en slät smet.
4. Vänd ner resten av grädden i smeten.
5. Hetta upp våffeljärnet. Penslan med lite smör första gången.
6. Häll i smet och grädda våfflorna bruna.
7. Sikta över florsocker. Servera våfflorna direkt med blåbär, flisad choklad, mandelflarn och färsk mynta.
Läs fler goda recept:
Recept: Nutelladrink med grädde
Tre enkla och goda champagnedrinkar som gör succé
Recept: Drink med champagne, glass och hallon
Foto: All Over Press