Golden milk - bild och recept från anjaforsnor.metromode.se.
Hört talas om golden milk? Det är en varm kvällsdryck som trendspanarna förutspår kommer bli nästa stora grej i stil med chiapuddingen. Turmeric tea, som golden milk också också kallas, baseras på superkryddan gurkmeja och anses ha ett otal hälsofrämjande effekter.
Förutom att ett glas golden milk är ett rogivande och perfekt avslut på dagen sägs drycken bland annat annat verka antiinflammatoriskt och motverka cancer, förbättra matsmältningen och sömnen och stärka immunförsvaret. Kanske värt att testa med andra ord? Här är bloggarnas 3 bästa recept på golden milk!
Läs även:
Bloggarnas 10 bästa recept på chiapudding
3 recept på nyttig frukost som går att förbereda dagen innan
Bloggarnas 4 bästa recept på acai bowl
Anja Forsnors recept på golden milk.
Golden milk av Anja Forsnor
Blogg: anjaforsnor.metromode.se
Golden pasta
1/2 dl torkad gurkmeja eller färsk gurkmeja
1 msk torkad ingefära
1 1/2 dl vatten
Koka upp och låt sjuda på svag värme i 6-8 minuter tills det blir en pasta. Låt svalna och förvara i kylskåp i 1-2 veckor, pastan räcker till flera glas golden milk. Dessutom är den perfekt att använda i matlagning då den sätter smak och färg till grytor, wok, soppor eller smoothien.
Golden milk
1 glas
1/2 – 1 tsk golden pasta efter smak
2 dl osötad mandelmjölk / rismjölk / kokosmjölk
1 tsk kokosolja / sesamolja / mandelolja
Kardemumma, vaniljpulver, kanel och eventuell sötning efter smak
"Värm mjölken försiktigt på spisen och vispa ner en klick golden pasta. Rör om och smaka av med kryddor och eventuell sötning efter vad du föredrar. Jag droppade ner 2 droppar stevia men honung eller agavesirap passar lika bra. Om du kokar en större mängd kan du låta den svalna och förvara den i en glasflaska i kylen, går lika bra att avnjutas kall."
Erica Sofie Pedersdotter Palmcrantz Aziz recept på golden milk.
Raw golden milk av Erica Sofie Pedersdotter Palmcrantz Aziz
Blogg: rawfoodbyerica.se
5 dl vatten
1 dl mandel
1 -2 msk agavesirap eller honung
1 en knivsudd cayenne
1 tsk kanel
2 krm gurkmeja
"Kör mandel och vatten i mixern tills det blir en mjölk. Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen tills allt blandat sig. Sila genom en finmaskig trådsil eller en nötmjölkspåse – ha en bunke under. Värm om du vill i en kastrull till 42 grader, använd ett finger som termometer. Vill du ha mjölken ändå godare tillsätt ½ matsked kokosolja när du värmer mjölken. Servera i en mysig mugg."
Emma Barremyrs recept på golden milk.
Golden milk av Emma Barremyr
Blogg: ptbyemma.se
Golden pasta:
- 1/2 dl torkad gurkmeja
- 1/2 msk svartpeppar
- 1 msk torkad ingefära
- 1 1/2 dl vatten
"Koka upp och låt sjuda på svag värme i 6-8 minuter tills det blir en pasta. Låt svalna och förvara i kylskåp i 1-2 veckor, pastan räcker till flera glas golden milk."
Golden milk (1 glas):
- 1/2 – 1 tsk golden pasta efter smak
- 2 dl mandelmjölk/ kokosmjölk/ havremjölk
- 1 tsk kokosolja
- 1 tsk honung
- 1 nypa kardemumma, vaniljpulver, kanel
"Värm mjölken på spisen och vispa ner en klick golden pasta. Rör om och smaka av med kryddor och eventuell sötning som du gillar."
Läs även:
Bloggarnas 10 bästa recept på bananpannkaka
Bloggarnas 10 bästa recept på gröna smoothies
Fyra goda recept på nyttiga semlor
Av: Malin Ny