Acai bowl – det perfekta mellanmålet.
Om du vill testa ett nyttigt mellanmål är en acai bowl det perfekta alternativet! Superbäret acai, som har ätits i århundraden i Sydamerika, är nämligen något av det nyttigaste du kan äta. Jämför man bäret med blåbär innehåller acai 3-6 gånger så mycket antioxidanter och de är även fullproppade med nyttiga fettsyror och mineraler som järn, kalium, magnesium, fosfor och kalcium.
En acai bowl kan liknas vid frozen yoghurt i skål och ett tips är att toppa bowlen med kokosflingor och färsk frukt eller bär. Här är bloggarnas 5 bästa recept på acai bowl!
Läs även:
Bloggarnas 10 bästa recept på chiapudding
Efter chiapuddingen, nu kommer chiapannacottan!
Bloggarnas 10 bästa recept på bananpannkaka
Anja Forsnors recept på acai bowl.
Acai bowl av Anja Forsnor
Blogg: anja.elle.se
- 100 g fryst acai
- 1 banan
- 0.75 dl frysta hallon
- 1 tsk honung (kan uteslutas)
”Ta fram acai-påsen ur frysen en stund innan du mixar så den hinner tina någon minut. Den ska fortfarande vara fryst när du mixar den för att få rätt konsistens. Mixa med banan, bär och smaka av med lite honung. Jag använde mig av stavmixer vilket jag tycker blir bäst när man ska mixa utan vätska och vill ha en fast konsistens. Servera med frön, nötter, granola och skivad banan.”
Cecilia Folkessons recept på acai bowl.
Acai bowl med chiafrön av Cecilia Folkesson
Blogg: ceciliafolkesson.se
- 2 msk acaipulver
- 1 st fryst banan
- 1 dl frysta bär
- 1 msk kokosolja
- ca 1 dl kokosgrädde/mandelmjölk/cashewmjölk
- 1 krm vaniljpulver
”Stavmixa allt. Toppa med det du gillar. Här med kokosflingor, chiafrön, jordgubbar, frön och drakfrukt.”
Ida Wargs recept på acai bowl.
Acai bowl av Ida Warg
Blogg: imactive.se/idawarg
- 1 banan
- 1 block Macacos Acai
- 1 skopa proteinpulver
- 1 dadel
- 1 tsk kakao
- 0,5 dl vatten
”Mixa allt och toppa med skivad banan, hampafrön och kokosflingor.”
Janni Delérs recept på acai bowl.
Acai bowl av Janni Delér
Blogg: jannideler.com
- En fryst banan
- Ca 1 dl frysta hallon och blåbär
- 1 dl mandelmjölk (eller den du gillar, kokos, soja osv)
- En stor skopa Acaipulver
”Mixa och toppa med det du gillar! Smaklig måltid. :-)”
Linda Åbergs recept på acai bowl.
Acai bowl av Linda Råberg
Blogg: blogg.loppi.se/matstugan
- 1 frusen banan (frys in banan i skivor, ta ut den frysta bananen sådär 10 minuter innan du mixar den så att inte mixerbladen förstörs)
- 1,5 dl bär, t ex blåbär/jordgubbar/hallon (frysta eller färska)
- 1 generös msk med Acaipulver
- 1 dl kokosgrädde/mjölk (eller mandelmjölk, sojamjölk eller annan mjölk)
”Mixa i mixer eller med stavmixer till en konsistens i likhet med frusen yoghurt. Toppa med smarriga saker, exempel nedan.”
Läs även:
Bloggarnas 10 bästa recept på chiapudding
Efter chiapuddingen, nu kommer chiapannacottan!
Bloggarnas 10 bästa recept på bananpannkaka
Av: Malin Ny Foto: All over press